魚類 (たい類) まだい 養殖 皮つき 水煮 とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較

魚類 (たい類) まだい 養殖 皮つき 水煮かぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (たい類) まだい 養殖 皮つき 水煮かぼちゃ いり 味付け単位
水分654.560.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.725.3-6.6 g
たんぱく質22.226.5-4.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.348.7-39.4 g
コレステロール90090 mg
脂質11.951.8-39.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.12.1-2 g
利用可能炭水化物(質量計)0.12-1.9 g
差引き法による利用可能炭水化物5.89-3.2 g
食物繊維総量07.3-7.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.112-11.9 g
有機酸0 g
灰分1.25.2-4 g
ナトリウム50473 mg
カリウム440840-400 mg
カルシウム2044-24 mg
マグネシウム29530-501 mg
リン2201100-880 mg
0.26.5-6.3 mg
亜鉛0.57.7-7.2 mg
0.031.26-1.23 mg
マンガン04.39-4.39 mg
ヨウ素11Tr11 μg
セレン44539 μg
クロムTr13-13 μg
モリブデン142-41 μg
レチノール10010 μg
α-カロテン02-2 μg
β-カロテン029-29 μg
β-クリプトキサンチン02-2 μg
β-カロテン当量031-31 μg
レチノール活性当量1037 μg
ビタミンD4.704.7 μg
α-トコフェロール3.40.62.8 mg
β-トコフェロール00.1-0.1 mg
γ-トコフェロール015-15 mg
δ-トコフェロール00.5-0.5 mg
ビタミンK2-2 μg
ビタミンB10.160.21-0.05 mg
ビタミンB20.070.19-0.12 mg
ナイアシン5.74.41.3 mg
ナイアシン当量1013-3 mg
ビタミンB60.350.160.19 mg
ビタミンB122.602.6 μg
葉酸379-76 μg
パントテン酸1.230.650.58 mg
ビオチン8.213-4.8 μg
ビタミンC2Tr2 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.10.10 g
備考頭部、内臓等を除き水煮したもの 廃棄部位: 骨、ひれ等廃棄部位: 種皮0
可食部100g当たりの成分です。
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