魚類 (たい類) まだい 養殖 皮つき 水煮 と畜肉類 ぶた [ベーコン類] ばらベーコンの栄養素を比較

魚類 (たい類) まだい 養殖 皮つき 水煮畜肉類 ぶた [ベーコン類] ばらベーコンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (たい類) まだい 養殖 皮つき 水煮畜肉類 ぶた [ベーコン類] ばらベーコン単位
水分654520 g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.711.27.5 g
たんぱく質22.212.99.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.338.1-28.8 g
コレステロール905040 mg
脂質11.939.1-27.2 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.12.7-2.6 g
利用可能炭水化物(質量計)0.12.6-2.5 g
差引き法による利用可能炭水化物5.82.43.4 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.10.3-0.2 g
有機酸0.6-0.6 g
灰分1.22.7-1.5 g
ナトリウム50800-750 mg
カリウム440210230 mg
カルシウム20614 mg
マグネシウム291811 mg
リン220230-10 mg
0.20.6-0.4 mg
亜鉛0.51.8-1.3 mg
0.030.08-0.05 mg
マンガン00 mg
ヨウ素1160-49 μg
セレン441529 μg
クロムTr2-2 μg
モリブデン110 μg
レチノール1064 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量1064 μg
ビタミンD4.70.54.2 μg
α-トコフェロール3.40.62.8 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK1-1 μg
ビタミンB10.160.47-0.31 mg
ビタミンB20.070.14-0.07 mg
ナイアシン5.732.7 mg
ナイアシン当量105.54.5 mg
ビタミンB60.350.180.17 mg
ビタミンB122.60.71.9 μg
葉酸312 μg
パントテン酸1.230.640.59 mg
ビオチン8.26.31.9 μg
ビタミンC235-33 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.12-1.9 g
備考頭部、内臓等を除き水煮したもの 廃棄部位: 骨、ひれ等別名:ベーコン ビタミンC: 酸化防止用として添加された食品を含む ヨウ素: 第3章参照0
可食部100g当たりの成分です。
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