魚類 (たい類) まだい 養殖 皮つき 生 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較

魚類 (たい類) まだい 養殖 皮つき 生香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (たい類) まだい 養殖 皮つき 生香辛料類 カレー粉単位
水分68.55.762.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.110.27.9 g
たんぱく質20.9137.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量7.811.6-3.8 g
コレステロール69861 mg
脂質9.412.2-2.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.1 g
差引き法による利用可能炭水化物4.429.8-25.4 g
食物繊維総量036.9-36.9 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.163.3-63.2 g
有機酸0 g
灰分1.35.8-4.5 g
ナトリウム524012 mg
カリウム4501700-1250 mg
カルシウム12540-528 mg
マグネシウム32220-188 mg
リン240400-160 mg
0.229-28.8 mg
亜鉛0.52.9-2.4 mg
0.020.8-0.78 mg
マンガン04.84-4.84 mg
ヨウ素651 μg
セレン361818 μg
クロム121-20 μg
モリブデン042-42 μg
レチノール11011 μg
α-カロテン020-20 μg
β-カロテン0380-380 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量0390-390 μg
レチノール活性当量1132-21 μg
ビタミンD707 μg
α-トコフェロール2.44.4-2 mg
β-トコフェロール00.6-0.6 mg
γ-トコフェロール02.6-2.6 mg
δ-トコフェロール00.1-0.1 mg
ビタミンK86-86 μg
ビタミンB10.320.41-0.09 mg
ビタミンB20.080.25-0.17 mg
ナイアシン5.67-1.4 mg
ナイアシン当量9.68.70.9 mg
ビタミンB60.40.59-0.19 mg
ビタミンB121.50.11.4 μg
葉酸460-56 μg
パントテン酸1.342.06-0.72 mg
ビオチン7.728-20.3 μg
ビタミンC321 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.10.10 g
備考廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)0
可食部100g当たりの成分です。
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