魚類 (たい類) まだい 天然 生 と(みつば類) 糸みつば 葉 生の栄養素を比較

魚類 (たい類) まだい 天然 生(みつば類) 糸みつば 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (たい類) まだい 天然 生(みつば類) 糸みつば 葉 生単位
水分72.294.6-22.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.80.817 g
たんぱく質20.60.919.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.64.6 g
コレステロール65065 mg
脂質5.80.15.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.1 g
差引き法による利用可能炭水化物4.10.73.4 g
食物繊維総量02.3-2.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.12.9-2.8 g
有機酸0 g
灰分1.31.20.1 g
ナトリウム55352 mg
カリウム440500-60 mg
カルシウム1147-36 mg
マグネシウム312110 mg
リン22047173 mg
0.20.9-0.7 mg
亜鉛0.40.10.3 mg
0.020.020 mg
マンガン0.010.42-0.41 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール808 μg
α-カロテン048-48 μg
β-カロテン03200-3200 μg
β-クリプトキサンチン041-41 μg
β-カロテン当量03200-3200 μg
レチノール活性当量8270-262 μg
ビタミンD505 μg
α-トコフェロール10.90.1 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0220-220 μg
ビタミンB10.090.040.05 mg
ビタミンB20.050.14-0.09 mg
ナイアシン60.75.3 mg
ナイアシン当量9.80.98.9 mg
ビタミンB60.310.060.25 mg
ビタミンB121.201.2 μg
葉酸564-59 μg
パントテン酸0.640.30.34 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC113-12 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.100.1 g
備考廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)別名: あおみつば 廃棄部位: 株元 硝酸イオン: 0.3 g0
可食部100g当たりの成分です。
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