魚類 (たい類) まだい 天然 生 と和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えの栄養素を比較

魚類 (たい類) まだい 天然 生和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (たい類) まだい 天然 生和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え単位
水分72.276.3-4.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.8314.8 g
たんぱく質20.63.816.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.60.83.8 g
コレステロール651748 mg
脂質5.80.94.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.111.6-11.5 g
利用可能炭水化物(質量計)0.110.5-10.4 g
差引き法による利用可能炭水化物4.114.9-10.8 g
食物繊維総量02.5-2.5 g
糖アルコール00 g
炭水化物0.116.3-16.2 g
有機酸0 g
灰分1.32.3-1 g
ナトリウム55730-675 mg
カリウム440140300 mg
カルシウム1140-29 mg
マグネシウム312011 mg
リン22056164 mg
0.20.9-0.7 mg
亜鉛0.40.40 mg
0.020.1-0.08 mg
マンガン0.010.06-0.05 mg
ヨウ素120-120 μg
セレン4-4 μg
クロム1-1 μg
モリブデン8-8 μg
レチノール817 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン0120-120 μg
β-クリプトキサンチン01-1 μg
β-カロテン当量0120-120 μg
レチノール活性当量811-3 μg
ビタミンD505 μg
α-トコフェロール10.30.7 mg
β-トコフェロール0(Tr)0 mg
γ-トコフェロール00.7-0.7 mg
δ-トコフェロール00.4-0.4 mg
ビタミンK024-24 μg
ビタミンB10.090.030.06 mg
ビタミンB20.050.040.01 mg
ナイアシン60.65.4 mg
ナイアシン当量9.81.38.5 mg
ビタミンB60.310.060.25 mg
ビタミンB121.20.30.9 μg
葉酸531-26 μg
パントテン酸0.640.10.54 mg
ビオチン2.5-2.5 μg
ビタミンC14-3 mg
アルコール0.1-0.1 g
食塩相当量0.11.8-1.7 g
備考廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)0
可食部100g当たりの成分です。
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