魚類 （たい類） ちだい 生 とその他 昆布茶の栄養素を比較
魚類 （たい類） ちだい 生とその他 昆布茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たい類） ちだい 生 | その他 昆布茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.8 | 1.4 | 75.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.6 | 7.5 | 9.1 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 5.2 | 14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | | 1.9 | g | | コレステロール | 74 | 0 | 74 | mg | | 脂質 | 2.4 | 0.2 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 35.1 | -35 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 33.4 | -33.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 34.5 | -31.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | 2.3 | -2.3 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 42 | -41.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 51.3 | -50 | g | | ナトリウム | 75 | 20000 | -19925 | mg | | カリウム | 390 | 580 | -190 | mg | | カルシウム | 33 | 88 | -55 | mg | | マグネシウム | 32 | 51 | -19 | mg | | リン | 230 | 14 | 216 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | Tr | 0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 24 | 26000 | -25976 | μg | | セレン | 43 | 2 | 41 | μg | | クロム | Tr | 13 | -13 | μg | | モリブデン | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール | 21 | 0 | 21 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 30 | -30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 3 | 18 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | Tr | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 4.7 | 0.1 | 4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.6 | 0.1 | 8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.33 | Tr | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 3 | 0 | 3 | μg | | 葉酸 | 3 | 11 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.01 | 0.48 | mg | | ビオチン | 4.3 | 0.5 | 3.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 6 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 51.3 | -51.1 | g | | 備考 | 別名： はなだい
三枚におろしたもの
（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 55 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等） | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |