魚類 （たい類） ちだい 生 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
魚類 （たい類） ちだい 生とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たい類） ちだい 生 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 76.8 | 2 | 74.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.6 | 10.4 | 6.2 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 11.4 | 8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 39.6 | -37.7 | g | | コレステロール | 74 | 12 | 62 | mg | | 脂質 | 2.4 | 40.4 | -38 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 40.1 | -40 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 38.2 | -38.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 38.8 | -35.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 43.3 | -43.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | g | | ナトリウム | 75 | 41 | 34 | mg | | カリウム | 390 | 550 | -160 | mg | | カルシウム | 33 | 240 | -207 | mg | | マグネシウム | 32 | 150 | -118 | mg | | リン | 230 | 320 | -90 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.77 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.14 | -1.13 | mg | | ヨウ素 | 24 | 12 | 12 | μg | | セレン | 43 | 4 | 39 | μg | | クロム | Tr | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール | 21 | 41 | -20 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 0 | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 43 | -22 | μg | | ビタミンD | 2 | 0.6 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.64 | -0.54 | mg | | ナイアシン | 4.7 | 2.1 | 2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.6 | 4.3 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.33 | 0.1 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 3 | 0 | 3 | μg | | 葉酸 | 3 | 35 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 1.18 | -0.69 | mg | | ビオチン | 4.3 | 4.9 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： はなだい
三枚におろしたもの
（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 55 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等） | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |