魚類 すずき 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
魚類 すずき 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 すずき 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 74.8 | 2.5 | 72.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.4 | 20.8 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 23.4 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 19.3 | -15.8 | g | | コレステロール | 67 | 420 | -353 | mg | | 脂質 | 4.2 | 21.9 | -17.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 31.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 39.7 | -35.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 39.7 | -39.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 12.3 | -11.1 | g | | ナトリウム | 81 | 3600 | -3519 | mg | | カリウム | 370 | 490 | -120 | mg | | カルシウム | 12 | 390 | -378 | mg | | マグネシウム | 29 | 120 | -91 | mg | | リン | 210 | 490 | -280 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.5 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.47 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.71 | -0.7 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 180 | 100 | 80 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 0 | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 360 | -180 | μg | | ビタミンD | 10 | 2.2 | 7.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 2.5 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.48 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 4.1 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 8.7 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.31 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 6.2 | -4.2 | μg | | 葉酸 | 8 | 170 | -162 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.47 | 0.46 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 3 | 11 | -8 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 9.2 | -9 | g | | 備考 | 切り身
(魚体全体から調理する場合、廃棄率： 55 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |