魚類 すずき 生 とキヌア 玄穀の栄養素を比較

魚類 すずき 生キヌア 玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 すずき 生キヌア 玄穀単位
水分74.812.262.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.49.76.7 g
たんぱく質19.813.46.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.52.70.8 g
コレステロール67067 mg
脂質4.23.21 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)60.7-60.7 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)55.4-55.4 g
差引き法による利用可能炭水化物4.267.1-62.9 g
食物繊維総量06.2-6.2 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr69-69 g
有機酸0 g
灰分1.22.2-1 g
ナトリウム813546 mg
カリウム370580-210 mg
カルシウム1246-34 mg
マグネシウム29180-151 mg
リン210410-200 mg
0.24.3-4.1 mg
亜鉛0.52.8-2.3 mg
0.020.47-0.45 mg
マンガン0.012.45-2.44 mg
ヨウ素2-2 μg
セレン3-3 μg
クロム3-3 μg
モリブデン23-23 μg
レチノール1800180 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン011-11 μg
β-クリプトキサンチン01-1 μg
β-カロテン当量012-12 μg
レチノール活性当量1801179 μg
ビタミンD10010 μg
α-トコフェロール1.22.6-1.4 mg
β-トコフェロール00.1-0.1 mg
γ-トコフェロール04-4 mg
δ-トコフェロール00.1-0.1 mg
ビタミンK0Tr0 μg
ビタミンB10.020.45-0.43 mg
ビタミンB20.20.24-0.04 mg
ナイアシン3.91.22.7 mg
ナイアシン当量7.543.5 mg
ビタミンB60.270.39-0.12 mg
ビタミンB122Tr2 μg
葉酸8190-182 μg
パントテン酸0.930.95-0.02 mg
ビオチン23-23 μg
ビタミンC303 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.10.1 g
備考切り身 (魚体全体から調理する場合、廃棄率: 55 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)0
可食部100g当たりの成分です。
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