魚類 しらうお 生 とらっかせい 小粒種 いりの栄養素を比較

魚類 しらうお 生らっかせい 小粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 しらうお 生らっかせい 小粒種 いり単位
水分82.62.180.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.225-13.8 g
たんぱく質13.626.5-12.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.450.3-48.9 g
コレステロール2200220 mg
脂質249.4-47.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.110.7-10.6 g
利用可能炭水化物(質量計)0.110-9.9 g
差引き法による利用可能炭水化物3.113-9.9 g
食物繊維総量07.2-7.2 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.119.6-19.5 g
有機酸0 g
灰分1.72.4-0.7 g
ナトリウム1702168 mg
カリウム250770-520 mg
カルシウム15050100 mg
マグネシウム39200-161 mg
リン270390-120 mg
0.41.7-1.3 mg
亜鉛1.23-1.8 mg
0.030.69-0.66 mg
マンガン0.090.09 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール50050 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量07-7 μg
レチノール活性当量50149 μg
ビタミンD101 μg
α-トコフェロール1.811-9.2 mg
β-トコフェロール00.3-0.3 mg
γ-トコフェロールTr7.1-7.1 mg
δ-トコフェロール00.3-0.3 mg
ビタミンK0Tr0 μg
ビタミンB10.080.23-0.15 mg
ビタミンB20.10.10 mg
ナイアシン1.817-15.2 mg
ナイアシン当量4.322-17.7 mg
ビタミンB60.120.46-0.34 mg
ビタミンB123.303.3 μg
葉酸58571 μg
パントテン酸0.942.19-1.25 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC404 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.400.4 g
備考別名: なんきんまめ、ピーナッツ 廃棄率: 殻 27 % 及び種皮 3 %0
可食部100g当たりの成分です。
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