魚類 しらうお 生 と洋風料理 シチュー類 ビーフシチューの栄養素を比較

魚類 しらうお 生洋風料理 シチュー類 ビーフシチューの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 しらうお 生洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー単位
水分82.674.97.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.23.57.7 g
たんぱく質13.64.19.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.411.9-10.5 g
コレステロール22018202 mg
脂質212.6-10.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.16.2-6.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.14.3-4.2 g
差引き法による利用可能炭水化物3.17.5-4.4 g
食物繊維総量00.7-0.7 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.17.1-7 g
有機酸0 g
灰分1.71.30.4 g
ナトリウム170380-210 mg
カリウム250150100 mg
カルシウム15011139 mg
マグネシウム39930 mg
リン27045225 mg
0.40.5-0.1 mg
亜鉛1.20.80.4 mg
0.030.04-0.01 mg
マンガン0.090.060.03 mg
ヨウ素1-1 μg
セレン3-3 μg
クロム1-1 μg
モリブデン1-1 μg
レチノール50644 μg
α-カロテン0180-180 μg
β-カロテン0530-530 μg
β-クリプトキサンチン01-1 μg
β-カロテン当量0620-620 μg
レチノール活性当量5058-8 μg
ビタミンD10.10.9 μg
α-トコフェロール1.80.71.1 mg
β-トコフェロール0(Tr)0 mg
γ-トコフェロールTr1.6-1.6 mg
δ-トコフェロール00.3-0.3 mg
ビタミンK017-17 μg
ビタミンB10.080.030.05 mg
ビタミンB20.10.060.04 mg
ナイアシン1.81.20.6 mg
ナイアシン当量4.31.92.4 mg
ビタミンB60.120.10.02 mg
ビタミンB123.30.42.9 μg
葉酸581345 μg
パントテン酸0.940.260.68 mg
ビオチン1.3-1.3 μg
ビタミンC440 mg
アルコール00 g
食塩相当量0.41-0.6 g
備考缶詰製品を含む0
可食部100g当たりの成分です。
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