魚類 しらうお 生 とアルコール飲料類 （混成酒類） 白酒の栄養素を比較
魚類 しらうお 生とアルコール飲料類 （混成酒類） 白酒の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 しらうお 生 | アルコール飲料類 （混成酒類） 白酒 | 差 | 単位 | | 水分 | 82.6 | 44.7 | 37.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | | 11.2 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 1.9 | 11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | | 1.4 | g | | コレステロール | 220 | | 220 | mg | | 脂質 | 2 | Tr | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 48.5 | -45.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 48.1 | -48 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | Tr | 1.7 | g | | ナトリウム | 170 | 5 | 165 | mg | | カリウム | 250 | 14 | 236 | mg | | カルシウム | 150 | 3 | 147 | mg | | マグネシウム | 39 | 4 | 35 | mg | | リン | 270 | 14 | 256 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.27 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 50 | 0 | 50 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 0 | 50 | μg | | ビタミンD | 1 | | 1 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 0.4 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.02 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | 葉酸 | 58 | 1 | 57 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.1 | 0.84 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 4 | 1 | 3 | mg | | アルコール | | 4.9 | -4.9 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | | アルコール： 7.4 容量 %
(100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.0 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |