魚類 しらうお 生 と和干菓子類 小麦粉せんべい 巻きせんべいの栄養素を比較
魚類 しらうお 生と和干菓子類 小麦粉せんべい 巻きせんべいの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 しらうお 生 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 巻きせんべい | 差 | 単位 | | 水分 | 82.6 | 3.5 | 79.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 4 | 7.2 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 4.3 | 9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 1.3 | 0.1 | g | | コレステロール | 220 | 30 | 190 | mg | | 脂質 | 2 | 1.4 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 95.1 | -95 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 89.2 | -89.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 89.8 | -86.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1 | -1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 90.4 | -90.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 0.4 | 1.3 | g | | ナトリウム | 170 | 39 | 131 | mg | | カリウム | 250 | 70 | 180 | mg | | カルシウム | 150 | 21 | 129 | mg | | マグネシウム | 39 | 5 | 34 | mg | | リン | 270 | 53 | 217 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.17 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 50 | 17 | 33 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 0 | 50 | μg | | ビタミンD | 1 | 0.3 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.2 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.2 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 1.2 | 3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.02 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 3.3 | 0.1 | 3.2 | μg | | 葉酸 | 58 | 7 | 51 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.31 | 0.63 | mg | | ビオチン | | 2.4 | -2.4 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 備考 | | 別名： 有平巻き | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |