魚類 しらうお 生 と畜肉類 ぶた [大型種肉] そともも 赤肉 生の栄養素を比較

魚類 しらうお 生畜肉類 ぶた [大型種肉] そともも 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 しらうお 生畜肉類 ぶた [大型種肉] そともも 赤肉 生単位
水分82.671.810.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.217.5-6.3 g
たんぱく質13.621.4-7.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.45-3.6 g
コレステロール22068152 mg
脂質25.5-3.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.2-0.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.2-0.1 g
差引き法による利用可能炭水化物3.14.7-1.6 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.10.2-0.1 g
有機酸0 g
灰分1.71.10.6 g
ナトリウム17057113 mg
カリウム250360-110 mg
カルシウム1504146 mg
マグネシウム392514 mg
リン27021060 mg
0.40.9-0.5 mg
亜鉛1.22.3-1.1 mg
0.030.08-0.05 mg
マンガン0.090.010.08 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール50347 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量0Tr0 μg
レチノール活性当量50347 μg
ビタミンD10.20.8 μg
α-トコフェロール1.80.41.4 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロールTr00 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK02-2 μg
ビタミンB10.080.9-0.82 mg
ビタミンB20.10.21-0.11 mg
ナイアシン1.85.7-3.9 mg
ナイアシン当量4.310-5.7 mg
ビタミンB60.120.41-0.29 mg
ビタミンB123.30.33 μg
葉酸58157 μg
パントテン酸0.941.1-0.16 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC422 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.40.10.3 g
備考皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの0
可食部100g当たりの成分です。
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