魚類 しらうお 生 と畜肉類 ぶた [大型種肉] もも 皮下脂肪なし 茹で物の栄養素を比較

魚類 しらうお 生畜肉類 ぶた [大型種肉] もも 皮下脂肪なし 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 しらうお 生畜肉類 ぶた [大型種肉] もも 皮下脂肪なし 茹で物単位
水分82.661.820.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.225.2-14 g
たんぱく質13.628.9-15.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.47.1-5.7 g
コレステロール22091129 mg
脂質28.1-6.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.3-0.2 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.3-0.2 g
差引き法による利用可能炭水化物3.14.9-1.8 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.10.3-0.2 g
有機酸0 g
灰分1.70.90.8 g
ナトリウム17027143 mg
カリウム25020050 mg
カルシウム1505145 mg
マグネシウム392415 mg
リン27019080 mg
0.40.9-0.5 mg
亜鉛1.23-1.8 mg
0.030.12-0.09 mg
マンガン0.090.010.08 mg
ヨウ素00 μg
セレン34-34 μg
クロムTr0 μg
モリブデン1-1 μg
レチノール50149 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量50149 μg
ビタミンD10.10.9 μg
α-トコフェロール1.8Tr1.8 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロールTr00 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK03-3 μg
ビタミンB10.080.82-0.74 mg
ビタミンB20.10.23-0.13 mg
ナイアシン1.85.8-4 mg
ナイアシン当量4.312-7.7 mg
ビタミンB60.120.38-0.26 mg
ビタミンB123.30.42.9 μg
葉酸58256 μg
パントテン酸0.940.740.2 mg
ビオチン3.4-3.4 μg
ビタミンC413 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.40.10.3 g
備考0
可食部100g当たりの成分です。
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