魚類 （ししゃも類） からふとししゃも 生干し 焼き とあまのり ほしのりの栄養素を比較
魚類 （ししゃも類） からふとししゃも 生干し 焼きとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （ししゃも類） からふとししゃも 生干し 焼き | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 66.4 | 8.4 | 58 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.3 | 30.7 | -16.4 | g | | たんぱく質 | 18.2 | 39.4 | -21.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.9 | 2.2 | 7.7 | g | | コレステロール | 370 | 21 | 349 | mg | | 脂質 | 11.3 | 3.7 | 7.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 0.5 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 0.4 | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 17.7 | -11.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 38.7 | -38.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 9.8 | -6.3 | g | | ナトリウム | 770 | 610 | 160 | mg | | カリウム | 210 | 3100 | -2890 | mg | | カルシウム | 380 | 140 | 240 | mg | | マグネシウム | 65 | 340 | -275 | mg | | リン | 450 | 690 | -240 | mg | | 鉄 | 1.6 | 11 | -9.4 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.7 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.62 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.06 | 2.51 | -2.45 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 90 | 0 | 90 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 0 | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 90 | 3600 | -3510 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 4.3 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 1.21 | -1.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.37 | 2.68 | -2.31 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 20 | -15.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.61 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 78 | -68 | μg | | 葉酸 | 20 | 1200 | -1180 | μg | | パントテン酸 | 1.19 | 0.93 | 0.26 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 1 | 160 | -159 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 1.5 | 0.5 | g | | 備考 | 別名： カペリン
試料： ひと塩品
魚体全体 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |