魚類 (ししゃも類) からふとししゃも 生干し 焼き と調味料類 (食酢類) 果実酢 りんご酢の栄養素を比較

魚類 (ししゃも類) からふとししゃも 生干し 焼き調味料類 (食酢類) 果実酢 りんご酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (ししゃも類) からふとししゃも 生干し 焼き調味料類 (食酢類) 果実酢 りんご酢単位
水分66.492.6-26.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.314.3 g
たんぱく質18.20.118.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.99.9 g
コレステロール3700370 mg
脂質11.3011.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.60.50.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.50.50 g
差引き法による利用可能炭水化物5.82.43.4 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.62.4-1.8 g
有機酸4.7-4.7 g
灰分3.50.23.3 g
ナトリウム77018752 mg
カリウム21059151 mg
カルシウム3804376 mg
マグネシウム65461 mg
リン4506444 mg
1.60.21.4 mg
亜鉛2.40.12.3 mg
0.07Tr0.07 mg
マンガン0.060.06 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール90090 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量90090 μg
ビタミンD0.5(Tr)0.5 μg
α-トコフェロール2.12.1 mg
β-トコフェロール00 mg
γ-トコフェロール0.10.1 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンKTrTr0 μg
ビタミンB10.0100.01 mg
ビタミンB20.370.010.36 mg
ナイアシン0.80.10.7 mg
ナイアシン当量4.60.14.5 mg
ビタミンB60.080.010.07 mg
ビタミンB12100.39.7 μg
葉酸20020 μg
パントテン酸1.190.061.13 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC101 mg
アルコール0 g
食塩相当量202 g
備考別名: カペリン 試料: ひと塩品 魚体全体別名: サイダービネガー0
可食部100g当たりの成分です。
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