魚類 （ししゃも類） からふとししゃも 生干し 焼き と和干菓子類 米菓 あられの栄養素を比較
魚類 （ししゃも類） からふとししゃも 生干し 焼きと和干菓子類 米菓 あられの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （ししゃも類） からふとししゃも 生干し 焼き | 和干菓子類 米菓 あられ | 差 | 単位 | | 水分 | 66.4 | 4.4 | 62 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.3 | 6.7 | 7.6 | g | | たんぱく質 | 18.2 | 7.5 | 10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.9 | 0.8 | 9.1 | g | | コレステロール | 370 | 0 | 370 | mg | | 脂質 | 11.3 | 1 | 10.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 82.9 | -82.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 75.4 | -74.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 85 | -79.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 84.9 | -84.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.5 | 2 | 1.5 | g | | ナトリウム | 770 | 660 | 110 | mg | | カリウム | 210 | 99 | 111 | mg | | カルシウム | 380 | 8 | 372 | mg | | マグネシウム | 65 | 17 | 48 | mg | | リン | 450 | 55 | 395 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 1.6 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.06 | 1.07 | -1.01 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 98 | -98 | μg | | レチノール | 90 | 0 | 90 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 90 | 0 | 90 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 0.1 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.37 | 0.03 | 0.34 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 2.2 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 10 | (Tr) | 10 | μg | | 葉酸 | 20 | 11 | 9 | μg | | パントテン酸 | 1.19 | 0.63 | 0.56 | mg | | ビオチン | | 2.5 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 食塩相当量 | 2 | 1.7 | 0.3 | g | | 備考 | 別名： カペリン
試料： ひと塩品
魚体全体 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |