魚類 （ししゃも類） からふとししゃも 生干し 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 （ししゃも類） からふとししゃも 生干し 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （ししゃも類） からふとししゃも 生干し 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 69.3 | 3.4 | 65.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.6 | 31.5 | -18.9 | g | | たんぱく質 | 15.6 | 40 | -24.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.9 | 2.1 | 7.8 | g | | コレステロール | 290 | 21 | 269 | mg | | 脂質 | 11.6 | 3.5 | 8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 14.3 | -13.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 13.5 | -13 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 26 | -20.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 41.8 | -41.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3 | 11.3 | -8.3 | g | | ナトリウム | 590 | 1700 | -1110 | mg | | カリウム | 200 | 2700 | -2500 | mg | | カルシウム | 350 | 170 | 180 | mg | | マグネシウム | 55 | 290 | -235 | mg | | リン | 360 | 710 | -350 | mg | | 鉄 | 1.4 | 8.2 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.7 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.59 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.04 | 2.35 | -2.31 | mg | | ヨウ素 | 27 | | 27 | μg | | セレン | 41 | | 41 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 2700 | -2580 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 3.7 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.61 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 2.31 | -2 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 20 | -15.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.51 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 8.7 | 58 | -49.3 | μg | | 葉酸 | 21 | 1600 | -1579 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 1.28 | -0.08 | mg | | ビオチン | 17 | | 17 | μg | | ビタミンC | 1 | 200 | -199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 4.3 | -2.8 | g | | 備考 | 別名： カペリン
試料： ひと塩品
魚体全体 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |