魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼き とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼きとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼き | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 64.1 | 2.3 | 61.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.1 | 32 | -11.9 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 41.4 | -17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.6 | 2.2 | 4.4 | g | | コレステロール | 300 | 22 | 278 | mg | | 脂質 | 7.8 | 3.7 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 1.9 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 1.7 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.7 | 19.2 | -13.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 44.3 | -44.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 8.3 | -4.7 | g | | ナトリウム | 640 | 530 | 110 | mg | | カリウム | 400 | 2400 | -2000 | mg | | カルシウム | 360 | 280 | 80 | mg | | マグネシウム | 57 | 300 | -243 | mg | | リン | 540 | 700 | -160 | mg | | 鉄 | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 3.6 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.55 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.18 | 3.72 | -3.54 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 75 | 0 | 75 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 11 | 25000 | -24989 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 27000 | -26989 | μg | | レチノール活性当量 | 76 | 2300 | -2224 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 4.6 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 390 | -389 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.69 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 2.33 | -2.04 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 12 | -11.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 20 | -14.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.59 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 8.7 | 58 | -49.3 | μg | | 葉酸 | 36 | 1900 | -1864 | μg | | パントテン酸 | 1.93 | 1.18 | 0.75 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 1.3 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： ひと塩品
廃棄部位： 頭部及び尾 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |