魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼き とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼きとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼き | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 64.1 | 2 | 62.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.1 | 10.4 | 9.7 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 11.4 | 12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.6 | 39.6 | -33 | g | | コレステロール | 300 | 12 | 288 | mg | | 脂質 | 7.8 | 40.4 | -32.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 40.1 | -39.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 38.2 | -38 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.7 | 38.8 | -33.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 43.3 | -43.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.6 | 2.2 | 1.4 | g | | ナトリウム | 640 | 41 | 599 | mg | | カリウム | 400 | 550 | -150 | mg | | カルシウム | 360 | 240 | 120 | mg | | マグネシウム | 57 | 150 | -93 | mg | | リン | 540 | 320 | 220 | mg | | 鉄 | 1.7 | 2.8 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 2.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.77 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.18 | 1.14 | -0.96 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 15 | -15 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 75 | 41 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 11 | 26 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 28 | -17 | μg | | レチノール活性当量 | 76 | 43 | 33 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0.6 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.64 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.1 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 4.3 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 8.7 | 0 | 8.7 | μg | | 葉酸 | 36 | 35 | 1 | μg | | パントテン酸 | 1.93 | 1.18 | 0.75 | mg | | ビオチン | | 4.9 | -4.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0.1 | 1.5 | g | | 備考 | 試料： ひと塩品
廃棄部位： 頭部及び尾 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |