魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼き と菓子パン類 チョココロネの栄養素を比較
魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼きと菓子パン類 チョココロネの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼き | 菓子パン類 チョココロネ | 差 | 単位 | | 水分 | 64.1 | 33.5 | 30.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.1 | 5.2 | 14.9 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 5.8 | 18.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.6 | 14.6 | -8 | g | | コレステロール | 300 | 21 | 279 | mg | | 脂質 | 7.8 | 15.3 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 44.3 | -44.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 40.9 | -40.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.7 | 44.6 | -38.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 44.4 | -44.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.6 | 0.9 | 2.7 | g | | ナトリウム | 640 | 170 | 470 | mg | | カリウム | 400 | 160 | 240 | mg | | カルシウム | 360 | 76 | 284 | mg | | マグネシウム | 57 | 18 | 39 | mg | | リン | 540 | 92 | 448 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.6 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.09 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.12 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 12 | -12 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 75 | 26 | 49 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 11 | 34 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 37 | -26 | μg | | レチノール活性当量 | 76 | 21 | 55 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 1.4 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.14 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 1.6 | 3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.04 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 8.7 | 0.2 | 8.5 | μg | | 葉酸 | 36 | 25 | 11 | μg | | パントテン酸 | 1.93 | 0.59 | 1.34 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 1 | (Tr) | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | g | | 備考 | 試料： ひと塩品
廃棄部位： 頭部及び尾 | 部分割合： パン 5、チョコクリーム 4
テオブロミン：Tr、ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |