魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼き と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼きと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼き | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 64.1 | 9.7 | 54.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.1 | 8.3 | 11.8 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 10 | 14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.6 | 18.6 | -12 | g | | コレステロール | 300 | 10 | 290 | mg | | 脂質 | 7.8 | 19.1 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 54.7 | -54.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 49.8 | -49.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.7 | 50.5 | -44.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 54.6 | -54.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 6.6 | -3 | g | | ナトリウム | 640 | 2500 | -1860 | mg | | カリウム | 400 | 180 | 220 | mg | | カルシウム | 360 | 200 | 160 | mg | | マグネシウム | 57 | 26 | 31 | mg | | リン | 540 | 110 | 430 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.8 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.5 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.4 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | | 19 | -19 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 75 | 1 | 74 | μg | | α-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | 11 | 120 | -109 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 130 | -119 | μg | | レチノール活性当量 | 76 | 12 | 64 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.7 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 7.9 | -7.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 10 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.52 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1.2 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 2.7 | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 8.7 | 0.1 | 8.6 | μg | | 葉酸 | 36 | 14 | 22 | μg | | パントテン酸 | 1.93 | 0.2 | 1.73 | mg | | ビオチン | | 2.4 | -2.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 6.3 | -4.7 | g | | 備考 | 試料： ひと塩品
廃棄部位： 頭部及び尾 | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |