魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼き と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼きと鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼き | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 64.1 | 53.7 | 10.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.1 | 13 | 7.1 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 15.5 | 8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.6 | 12.3 | -5.7 | g | | コレステロール | 300 | 45 | 255 | mg | | 脂質 | 7.8 | 13.7 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 13.9 | -13.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 12.6 | -12.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.7 | 17.1 | -11.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 14.9 | -14.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3.6 | 2.3 | 1.3 | g | | ナトリウム | 640 | 630 | 10 | mg | | カリウム | 400 | 260 | 140 | mg | | カルシウム | 360 | 48 | 312 | mg | | マグネシウム | 57 | 24 | 33 | mg | | リン | 540 | 220 | 320 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.6 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.13 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 75 | 16 | 59 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 11 | 98 | -87 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 100 | -89 | μg | | レチノール活性当量 | 76 | 24 | 52 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0.2 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.9 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 27 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.09 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 6.6 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 9.7 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.28 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 8.7 | 0.1 | 8.6 | μg | | 葉酸 | 36 | 13 | 23 | μg | | パントテン酸 | 1.93 | 0.87 | 1.06 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 1.6 | 0 | g | | 備考 | 試料： ひと塩品
廃棄部位： 頭部及び尾 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |