魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 67.6 | 3.4 | 64.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.4 | 31.5 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 21 | 40 | -19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.1 | 2.1 | 5 | g | | コレステロール | 230 | 21 | 209 | mg | | 脂質 | 8.1 | 3.5 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 14.3 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 13.5 | -13.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 26 | -21.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 41.8 | -41.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3.1 | 11.3 | -8.2 | g | | ナトリウム | 490 | 1700 | -1210 | mg | | カリウム | 380 | 2700 | -2320 | mg | | カルシウム | 330 | 170 | 160 | mg | | マグネシウム | 48 | 290 | -242 | mg | | リン | 430 | 710 | -280 | mg | | 鉄 | 1.6 | 8.2 | -6.6 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.7 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.11 | 2.35 | -2.24 | mg | | ヨウ素 | 74 | | 74 | μg | | セレン | 35 | | 35 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 6 | 29000 | -28994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 32000 | -31994 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 2700 | -2600 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.7 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 650 | -649 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.61 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 2.31 | -2.06 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 12 | -10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 20 | -14.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.51 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 7.5 | 58 | -50.5 | μg | | 葉酸 | 37 | 1600 | -1563 | μg | | パントテン酸 | 1.95 | 1.28 | 0.67 | mg | | ビオチン | 18 | | 18 | μg | | ビタミンC | 1 | 200 | -199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 4.3 | -3.1 | g | | 備考 | 試料： ひと塩品
廃棄部位： 頭部及び尾 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |