魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 67.6 | 2.3 | 65.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.4 | 32 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 21 | 41.4 | -20.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.1 | 2.2 | 4.9 | g | | コレステロール | 230 | 22 | 208 | mg | | 脂質 | 8.1 | 3.7 | 4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 1.9 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 1.7 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 19.2 | -14.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 44.3 | -44.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 8.3 | -5.2 | g | | ナトリウム | 490 | 530 | -40 | mg | | カリウム | 380 | 2400 | -2020 | mg | | カルシウム | 330 | 280 | 50 | mg | | マグネシウム | 48 | 300 | -252 | mg | | リン | 430 | 700 | -270 | mg | | 鉄 | 1.6 | 11 | -9.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.6 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.55 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.11 | 3.72 | -3.61 | mg | | ヨウ素 | 74 | 2100 | -2026 | μg | | セレン | 35 | 9 | 26 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 1 | 220 | -219 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 6 | 25000 | -24994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 27000 | -26994 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 2300 | -2200 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.6 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 390 | -389 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.69 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 2.33 | -2.08 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 12 | -10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 20 | -14.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.59 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 7.5 | 58 | -50.5 | μg | | 葉酸 | 37 | 1900 | -1863 | μg | | パントテン酸 | 1.95 | 1.18 | 0.77 | mg | | ビオチン | 18 | 47 | -29 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | g | | 備考 | 試料： ひと塩品
廃棄部位： 頭部及び尾 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |