魚類 (ししゃも類) ししゃも 生干し 生 と茶類 (緑茶類) ほうじ茶 浸出液の栄養素を比較

魚類 (ししゃも類) ししゃも 生干し 生茶類 (緑茶類) ほうじ茶 浸出液の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (ししゃも類) ししゃも 生干し 生茶類 (緑茶類) ほうじ茶 浸出液単位
水分67.699.8-32.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.417.4 g
たんぱく質21Tr21 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量7.17.1 g
コレステロール2300230 mg
脂質8.108.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.20.2 g
利用可能炭水化物(質量計)0.20.2 g
差引き法による利用可能炭水化物4.9Tr4.9 g
食物繊維総量00 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.20.10.1 g
有機酸0 g
灰分3.10.13 g
ナトリウム4901489 mg
カリウム38024356 mg
カルシウム3302328 mg
マグネシウム48Tr48 mg
リン4301429 mg
1.6Tr1.6 mg
亜鉛1.8Tr1.8 mg
0.10.010.09 mg
マンガン0.110.26-0.15 mg
ヨウ素7474 μg
セレン3535 μg
クロム11 μg
モリブデン11 μg
レチノール1000100 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン66 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量606 μg
レチノール活性当量1000100 μg
ビタミンD0.600.6 μg
α-トコフェロール0.80.8 mg
β-トコフェロール00 mg
γ-トコフェロールTr0 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンK101 μg
ビタミンB10.0200.02 mg
ビタミンB20.250.020.23 mg
ナイアシン1.70.11.6 mg
ナイアシン当量5.50.15.4 mg
ビタミンB60.07Tr0.07 mg
ビタミンB127.507.5 μg
葉酸371324 μg
パントテン酸1.9501.95 mg
ビオチン1818 μg
ビタミンC1Tr1 mg
アルコール0 g
食塩相当量1.201.2 g
備考試料: ひと塩品 廃棄部位: 頭部及び尾浸出法: 茶 15 g/90 °C 650 mL、0.5分 カフェイン: 0.02g、タンニン: 0.04g0
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク