魚類 さんま 缶詰 かば焼 とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 さんま 缶詰 かば焼とヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 さんま 缶詰 かば焼 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 57 | 1 | 56 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11 | -11 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 13.6 | 3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 69.3 | -57.6 | g | | コレステロール | 80 | 0 | 80 | mg | | 脂質 | 13 | 69.3 | -56.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 9.1 | 1.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.7 | 13.9 | -4.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 2.2 | 0.7 | g | | ナトリウム | 600 | 35 | 565 | mg | | カリウム | 250 | 610 | -360 | mg | | カルシウム | 250 | 130 | 120 | mg | | マグネシウム | 37 | 160 | -123 | mg | | リン | 260 | 320 | -60 | mg | | 鉄 | 2.9 | 3 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.14 | 1.64 | -1.5 | mg | | マンガン | 0.09 | 5.24 | -5.15 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 28 | 0 | 28 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 0 | 28 | μg | | ビタミンD | 12 | 0 | 12 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 18 | -15.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.28 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 1 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 4.2 | 5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.39 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0 | 12 | μg | | 葉酸 | 12 | 54 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 1.07 | -0.52 | mg | | ビオチン | | 82 | -82 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： さいら
液汁を含んだもの | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |