魚類 さんま 缶詰 かば焼 とくるみ いりの栄養素を比較
魚類 さんま 缶詰 かば焼とくるみ いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 さんま 缶詰 かば焼 | くるみ いり | 差 | 単位 | | 水分 | 57 | 3.1 | 53.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.4 | -13.4 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 14.6 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 70.5 | -58.8 | g | | コレステロール | 80 | 0 | 80 | mg | | 脂質 | 13 | 68.8 | -55.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.8 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.6 | -2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 3.7 | 7.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.5 | -7.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.7 | 11.7 | -2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.8 | 1.1 | g | | ナトリウム | 600 | 4 | 596 | mg | | カリウム | 250 | 540 | -290 | mg | | カルシウム | 250 | 85 | 165 | mg | | マグネシウム | 37 | 150 | -113 | mg | | リン | 260 | 280 | -20 | mg | | 鉄 | 2.9 | 2.6 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.14 | 1.21 | -1.07 | mg | | マンガン | 0.09 | 3.44 | -3.35 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 28 | 0 | 28 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 23 | -23 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 2 | 26 | μg | | ビタミンD | 12 | 0 | 12 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 1.2 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 24 | -24 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.15 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 1 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 4.4 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.49 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0 | 12 | μg | | 葉酸 | 12 | 91 | -79 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.67 | -0.12 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 別名： さいら
液汁を含んだもの | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |