魚類 さんま 缶詰 かば焼 とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 さんま 缶詰 かば焼とひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 さんま 缶詰 かば焼 | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 57 | 10.4 | 46.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.7 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 20 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 4.3 | 7.4 | g | | コレステロール | 80 | 0 | 80 | mg | | 脂質 | 13 | 5.2 | 7.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 41.3 | -41.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 37.7 | -37.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 49.4 | -38.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.3 | -16.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.7 | 61.5 | -51.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 2.9 | 0 | g | | ナトリウム | 600 | 17 | 583 | mg | | カリウム | 250 | 1200 | -950 | mg | | カルシウム | 250 | 100 | 150 | mg | | マグネシウム | 37 | 140 | -103 | mg | | リン | 260 | 270 | -10 | mg | | 鉄 | 2.9 | 2.6 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.84 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.09 | | 0.09 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 150 | -150 | μg | | レチノール | 28 | 0 | 28 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 2 | 26 | μg | | ビタミンD | 12 | 0 | 12 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 2.5 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.7 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.37 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.15 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 1.5 | 4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 4.8 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.64 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0 | 12 | μg | | 葉酸 | 12 | 350 | -338 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 1.77 | -1.22 | mg | | ビオチン | | 21 | -21 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 別名： さいら
液汁を含んだもの | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |