魚類 さんま 缶詰 かば焼 と香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの栄養素を比較
魚類 さんま 缶詰 かば焼と香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 さんま 缶詰 かば焼 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 差 | 単位 | | 水分 | 57 | 4.9 | 52.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.4 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 16.5 | 0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | | 11.7 | g | | コレステロール | 80 | 0 | 80 | mg | | 脂質 | 13 | 4.4 | 8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 76.8 | -65.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.7 | 69.7 | -60 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 4.5 | -1.6 | g | | ナトリウム | 600 | 30 | 570 | mg | | カリウム | 250 | 1200 | -950 | mg | | カルシウム | 250 | 320 | -70 | mg | | マグネシウム | 37 | 210 | -173 | mg | | リン | 260 | 340 | -80 | mg | | 鉄 | 2.9 | 9.3 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.4 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.45 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.09 | 1.11 | -1.02 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 28 | 0 | 28 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 20 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 2 | 26 | μg | | ビタミンD | 12 | 0 | 12 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.55 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.3 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 2.5 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 5 | 4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 12 | | 12 | μg | | 葉酸 | 12 | | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | | 0.55 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： さいら
液汁を含んだもの | 試料： ホースラディシュ製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |