魚類 さんま 缶詰 かば焼 と貝類 あさり 缶詰 水煮の栄養素を比較
魚類 さんま 缶詰 かば焼と貝類 あさり 缶詰 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 さんま 缶詰 かば焼 | 貝類 あさり 缶詰 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 57 | 73.2 | -16.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 15.7 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 20.3 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 0.9 | 10.8 | g | | コレステロール | 80 | 89 | -9 | mg | | 脂質 | 13 | 2.2 | 10.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 7.8 | 3.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.7 | 1.9 | 7.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 2.4 | 0.5 | g | | ナトリウム | 600 | 390 | 210 | mg | | カリウム | 250 | 9 | 241 | mg | | カルシウム | 250 | 110 | 140 | mg | | マグネシウム | 37 | 46 | -9 | mg | | リン | 260 | 260 | 0 | mg | | 鉄 | 2.9 | 30 | -27.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.4 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.29 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.09 | 1.24 | -1.15 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 28 | 3 | 25 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 35 | -35 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 6 | 22 | μg | | ビタミンD | 12 | 0 | 12 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 2.7 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | Tr | Tr | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.09 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 0.8 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 4 | 5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.01 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 64 | -52 | μg | | 葉酸 | 12 | 10 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0 | 0.55 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 1 | 0.5 | g | | 備考 | 別名： さいら
液汁を含んだもの | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |