魚類 さんま 缶詰 かば焼 と魚類 （いわし類） みりん干し まいわしの栄養素を比較
魚類 さんま 缶詰 かば焼と魚類 （いわし類） みりん干し まいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 さんま 缶詰 かば焼 | 魚類 （いわし類） みりん干し まいわし | 差 | 単位 | | 水分 | 57 | 33.5 | 23.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 31.4 | -14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 12.1 | -0.4 | g | | コレステロール | 80 | 76 | 4 | mg | | 脂質 | 13 | 15.7 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 19.9 | -8.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.7 | 16.3 | -6.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 3.1 | -0.2 | g | | ナトリウム | 600 | 670 | -70 | mg | | カリウム | 250 | 290 | -40 | mg | | カルシウム | 250 | 240 | 10 | mg | | マグネシウム | 37 | 54 | -17 | mg | | リン | 260 | 360 | -100 | mg | | 鉄 | 2.9 | 4.3 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.27 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.11 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 28 | 16 | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 16 | 12 | μg | | ビタミンD | 12 | 53 | -41 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.9 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | Tr | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.5 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 8.9 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 15 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.37 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 14 | -2 | μg | | 葉酸 | 12 | 19 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 1.41 | -0.86 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 1.7 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： さいら
液汁を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |