魚類 さんま 缶詰 かば焼 と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの栄養素を比較
魚類 さんま 缶詰 かば焼と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 さんま 缶詰 かば焼 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 57 | 58.6 | -1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 23 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 7.5 | 4.2 | g | | コレステロール | 80 | 230 | -150 | mg | | 脂質 | 13 | 10.1 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 3 | 8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.7 | 0.4 | 9.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 7.9 | -5 | g | | ナトリウム | 600 | 170 | 430 | mg | | カリウム | 250 | 520 | -270 | mg | | カルシウム | 250 | 140 | 110 | mg | | マグネシウム | 37 | 76 | -39 | mg | | リン | 260 | 470 | -210 | mg | | 鉄 | 2.9 | 63 | -60.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.44 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.09 | 6.19 | -6.1 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 28 | 2000 | -1972 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 2000 | -1972 | μg | | ビタミンD | 12 | 4 | 8 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 3.2 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 80 | -80 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.28 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 1 | -0.73 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 8.6 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 12 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.17 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 50 | -38 | μg | | 葉酸 | 12 | 250 | -238 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 1.67 | -1.12 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | g | | 備考 | 別名： さいら
液汁を含んだもの | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |