魚類 さんま 缶詰 味付け と菓子パン類 揚げパンの栄養素を比較
魚類 さんま 缶詰 味付けと菓子パン類 揚げパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 さんま 缶詰 味付け | 菓子パン類 揚げパン | 差 | 単位 | | 水分 | 53.9 | 27.7 | 26.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.5 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 18.9 | 8.7 | 10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.2 | 17.8 | -0.6 | g | | コレステロール | 98 | 3 | 95 | mg | | 脂質 | 18.9 | 18.7 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.3 | 43.8 | -36.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 43.5 | -37.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 1.4 | 1.3 | g | | ナトリウム | 540 | 450 | 90 | mg | | カリウム | 160 | 110 | 50 | mg | | カルシウム | 280 | 42 | 238 | mg | | マグネシウム | 37 | 19 | 18 | mg | | リン | 350 | 86 | 264 | mg | | 鉄 | 1.9 | 0.6 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.09 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.29 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 25 | 1 | 24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 2 | 23 | μg | | ビタミンD | 13 | 0 | 13 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 4.3 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.18 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.13 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 1.2 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 7.4 | 2.7 | 4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.05 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0.1 | 11.9 | μg | | 葉酸 | 29 | 33 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.32 | 0.23 | mg | | ビオチン | | 4 | -4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 1.1 | 0.3 | g | | 備考 | 別名： さいら
液汁を除いたもの | 揚げパン部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |