魚類 さんま 缶詰 味付け ともろこし 玄穀の栄養素を比較
魚類 さんま 缶詰 味付けともろこし 玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 さんま 缶詰 味付け | もろこし 玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.9 | 12 | 41.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9 | -9 | g | | たんぱく質 | 18.9 | 10.3 | 8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.2 | 4.7 | 12.5 | g | | コレステロール | 98 | 0 | 98 | mg | | 脂質 | 18.9 | 4.7 | 14.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 65.6 | -65.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 59.7 | -59.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.3 | 62.7 | -55.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.7 | -9.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 71.1 | -65.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 1.9 | 0.8 | g | | ナトリウム | 540 | 2 | 538 | mg | | カリウム | 160 | 590 | -430 | mg | | カルシウム | 280 | 16 | 264 | mg | | マグネシウム | 37 | 160 | -123 | mg | | リン | 350 | 430 | -80 | mg | | 鉄 | 1.9 | 3.3 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 2.7 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.44 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.08 | 1.63 | -1.55 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 34 | -34 | μg | | レチノール | 25 | 0 | 25 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 0 | 25 | μg | | ビタミンD | 13 | 0 | 13 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 0.5 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.35 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 6 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.4 | 8 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.31 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0 | 12 | μg | | 葉酸 | 29 | 54 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 1.42 | -0.87 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： さいら
液汁を除いたもの | 別名： こうりゃん、ソルガム、たかきび、マイロ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |