魚類 さんま みりん干し とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 さんま みりん干しとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 さんま みりん干し | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 25.1 | 3.4 | 21.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 40 | -16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.3 | 2.1 | 18.2 | g | | コレステロール | 98 | 21 | 77 | mg | | 脂質 | 25.8 | 3.5 | 22.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.9 | 26 | -0.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 20.4 | 41.8 | -21.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 4.8 | 11.3 | -6.5 | g | | ナトリウム | 1400 | 1700 | -300 | mg | | カリウム | 370 | 2700 | -2330 | mg | | カルシウム | 120 | 170 | -50 | mg | | マグネシウム | 50 | 290 | -240 | mg | | リン | 250 | 710 | -460 | mg | | 鉄 | 2.2 | 8.2 | -6 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.7 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.22 | 0.59 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.07 | 2.35 | -2.28 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 31 | 0 | 31 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 2700 | -2669 | μg | | ビタミンD | 20 | 0 | 20 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.61 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 2.31 | -2.01 | mg | | ナイアシン | 3 | 12 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.9 | 20 | -12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.51 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 58 | -47 | μg | | 葉酸 | 14 | 1600 | -1586 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | 1.28 | 0.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 4.3 | -0.7 | g | | 備考 | 別名： さいら
廃棄部位： 骨、ひれ等 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |