魚類 さんま みりん干し とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
魚類 さんま みりん干しとピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 さんま みりん干し | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 25.1 | 2.2 | 22.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.2 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 17.4 | 6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.3 | 55.9 | -35.6 | g | | コレステロール | 98 | 0 | 98 | mg | | 脂質 | 25.8 | 56.1 | -30.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.9 | 13.1 | 12.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.4 | 20.9 | -0.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.8 | 3.4 | 1.4 | g | | ナトリウム | 1400 | 270 | 1130 | mg | | カリウム | 370 | 970 | -600 | mg | | カルシウム | 120 | 120 | 0 | mg | | マグネシウム | 50 | 120 | -70 | mg | | リン | 250 | 440 | -190 | mg | | 鉄 | 2.2 | 3 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 2.5 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.22 | 1.15 | -0.93 | mg | | マンガン | 0.07 | | 0.07 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 31 | 0 | 31 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 10 | 21 | μg | | ビタミンD | 20 | 0 | 20 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 26 | -25.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.43 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.24 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 3 | 1 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 7.9 | 5.5 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 1.22 | -0.87 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 14 | 59 | -45 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | 1.06 | 0.28 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.7 | 2.9 | g | | 備考 | 別名： さいら
廃棄部位： 骨、ひれ等 | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |