魚類 さんま みりん干し と中国料理 菜類 酢豚の栄養素を比較
魚類 さんま みりん干しと中国料理 菜類 酢豚の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 さんま みりん干し | 中国料理 菜類 酢豚 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.1 | 83.4 | -58.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4 | -4 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 4.6 | 19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.3 | 3.1 | 17.2 | g | | コレステロール | 98 | 15 | 83 | mg | | 脂質 | 25.8 | 3.3 | 22.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6.8 | -6.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6 | -6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.9 | 7.7 | 18.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 20.4 | 7.6 | 12.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.8 | 0.9 | 3.9 | g | | ナトリウム | 1400 | 210 | 1190 | mg | | カリウム | 370 | 130 | 240 | mg | | カルシウム | 120 | 9 | 111 | mg | | マグネシウム | 50 | 10 | 40 | mg | | リン | 250 | 52 | 198 | mg | | 鉄 | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.5 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.22 | 0.04 | 0.18 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 31 | 2 | 29 | μg | | α-カロテン | 0 | 200 | -200 | μg | | β-カロテン | 0 | 470 | -470 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 570 | -570 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 50 | -19 | μg | | ビタミンD | 20 | 0.1 | 19.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.05 | 0.25 | mg | | ナイアシン | 3 | 1.4 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 7.9 | 2.2 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.1 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0.1 | 10.9 | μg | | 葉酸 | 14 | 9 | 5 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | 0.25 | 1.09 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.5 | 3.1 | g | | 備考 | 別名： さいら
廃棄部位： 骨、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |