魚類 さんま みりん干し と調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソースの栄養素を比較
魚類 さんま みりん干しと調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 さんま みりん干し | 調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソース | 差 | 単位 | | 水分 | 25.1 | 84.1 | -59 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.5 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 0.7 | 23.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.3 | 0.4 | 19.9 | g | | コレステロール | 98 | | 98 | mg | | 脂質 | 25.8 | 0.5 | 25.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.9 | 13.1 | 12.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.4 | 12.8 | 7.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.8 | 1.9 | 2.9 | g | | ナトリウム | 1400 | 630 | 770 | mg | | カリウム | 370 | 130 | 240 | mg | | カルシウム | 120 | 15 | 105 | mg | | マグネシウム | 50 | 13 | 37 | mg | | リン | 250 | 24 | 226 | mg | | 鉄 | 2.2 | 1.5 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.22 | 0.08 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 31 | 0 | 31 | μg | | α-カロテン | 0 | 62 | -62 | μg | | β-カロテン | 0 | 1400 | -1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 250 | -250 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1600 | -1600 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 130 | -99 | μg | | ビタミンD | 20 | 0 | 20 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.08 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.3 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 7.9 | 0.5 | 7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 11 | | 11 | μg | | 葉酸 | 14 | | 14 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | | 1.34 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 1.6 | 2 | g | | 備考 | 別名： さいら
廃棄部位： 骨、ひれ等 | タバスコソース等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |