魚類 さんま みりん干し とキャンデー類 キャラメルの栄養素を比較
魚類 さんま みりん干しとキャンデー類 キャラメルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 さんま みりん干し | キャンデー類 キャラメル | 差 | 単位 | | 水分 | 25.1 | 5.4 | 19.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.4 | -3.4 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 4 | 19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.3 | 10.4 | 9.9 | g | | コレステロール | 98 | 14 | 84 | mg | | 脂質 | 25.8 | 11.7 | 14.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.9 | 79.8 | -53.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.4 | 77.9 | -57.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.8 | 1 | 3.8 | g | | ナトリウム | 1400 | 110 | 1290 | mg | | カリウム | 370 | 180 | 190 | mg | | カルシウム | 120 | 190 | -70 | mg | | マグネシウム | 50 | 13 | 37 | mg | | リン | 250 | 100 | 150 | mg | | 鉄 | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.22 | 0.03 | 0.19 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 14 | -14 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 31 | 110 | -79 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 110 | -79 | μg | | ビタミンD | 20 | 3 | 17 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.18 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 3 | 1.1 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.9 | 2 | 5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.02 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 11 | | 11 | μg | | 葉酸 | 14 | 5 | 9 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | 0.58 | 0.76 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.3 | 3.3 | g | | 備考 | 別名： さいら
廃棄部位： 骨、ひれ等 | 試料： ハードタイプ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |