魚類 さんま みりん干し と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
魚類 さんま みりん干しと牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 さんま みりん干し | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.1 | 3.8 | 21.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.6 | -30.6 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 34 | -10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.3 | 0.7 | 19.6 | g | | コレステロール | 98 | 25 | 73 | mg | | 脂質 | 25.8 | 1 | 24.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 50.3 | -50.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47.9 | -47.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.9 | 55.2 | -29.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.4 | 53.3 | -32.9 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 4.8 | 7.9 | -3.1 | g | | ナトリウム | 1400 | 570 | 830 | mg | | カリウム | 370 | 1800 | -1430 | mg | | カルシウム | 120 | 1100 | -980 | mg | | マグネシウム | 50 | 110 | -60 | mg | | リン | 250 | 1000 | -750 | mg | | 鉄 | 2.2 | 0.5 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.22 | 0.1 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.07 | | 0.07 | mg | | ヨウ素 | | 120 | -120 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 35 | -35 | μg | | レチノール | 31 | 6 | 25 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 6 | 25 | μg | | ビタミンD | 20 | Tr | 20 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | ナイアシン | 3 | 1.1 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.9 | 9 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.27 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 1.8 | 9.2 | μg | | 葉酸 | 14 | 1 | 13 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | 4.17 | -2.83 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 1.4 | 2.2 | g | | 備考 | 別名： さいら
廃棄部位： 骨、ひれ等 | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |