魚類 さんま 開き干し と菓子パン類 菓子パン あんなしの栄養素を比較
魚類 さんま 開き干しと菓子パン類 菓子パン あんなしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 さんま 開き干し | 菓子パン類 菓子パン あんなし | 差 | 単位 | | 水分 | 59.7 | 30.7 | 29 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 7.6 | 9.6 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 8.2 | 11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.8 | 5.8 | 10 | g | | コレステロール | 80 | 31 | 49 | mg | | 脂質 | 19 | 6.1 | 12.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 55.5 | -55.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 51.1 | -51 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.5 | 53.3 | -47.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 54.1 | -54 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 0.9 | 1 | g | | ナトリウム | 500 | 190 | 310 | mg | | カリウム | 260 | 92 | 168 | mg | | カルシウム | 60 | 26 | 34 | mg | | マグネシウム | 28 | 16 | 12 | mg | | リン | 140 | 67 | 73 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.09 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 24 | -24 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 25 | 17 | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 0 | 25 | μg | | ビタミンD | 14 | 0.4 | 13.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.7 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.11 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.9 | 3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 2.3 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.05 | 0.49 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 0.1 | 9.9 | μg | | 葉酸 | 10 | 49 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 0.61 | 0.23 | mg | | ビオチン | | 5 | -5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.5 | 0.8 | g | | 備考 | 別名： さいら
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |