魚類 さわら 焼き とブロッコリー 花序 電子レンジ調理の栄養素を比較

魚類 さわら 焼きブロッコリー 花序 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 さわら 焼きブロッコリー 花序 電子レンジ調理単位
水分63.885.3-21.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質20.7416.7 g
たんぱく質23.65.717.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.29.2 g
コレステロール8787 mg
脂質10.80.710.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.12.4-2.3 g
利用可能炭水化物(質量計)0.12.4-2.3 g
差引き法による利用可能炭水化物4.68.4-3.8 g
食物繊維総量00 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.17-6.9 g
有機酸0.4-0.4 g
灰分1.71.30.4 g
ナトリウム90882 mg
カリウム610500110 mg
カルシウム2254-32 mg
マグネシウム36324 mg
リン310120190 mg
0.91.4-0.5 mg
亜鉛1.10.90.2 mg
0.050.11-0.06 mg
マンガン0.010.3-0.29 mg
ヨウ素0 μg
セレン2-2 μg
クロムTr0 μg
モリブデン13-13 μg
レチノール1616 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン0990-990 μg
β-クリプトキサンチン09-9 μg
β-カロテン当量01000-1000 μg
レチノール活性当量1683-67 μg
ビタミンD1212 μg
α-トコフェロール1.13.4-2.3 mg
β-トコフェロール00 mg
γ-トコフェロール00.5-0.5 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンK0220-220 μg
ビタミンB10.090.18-0.09 mg
ビタミンB20.340.250.09 mg
ナイアシン121.210.8 mg
ナイアシン当量162.213.8 mg
ビタミンB60.290.41-0.12 mg
ビタミンB125.35.3 μg
葉酸8160-152 μg
パントテン酸1.121.31-0.19 mg
ビオチン14-14 μg
ビタミンCTr140-140 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.2Tr0.2 g
備考切り身茎葉を除いたもの 0
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク