魚類 （さめ類） ふかひれ と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの栄養素を比較
魚類 （さめ類） ふかひれと菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さめ類） ふかひれ | 菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 13 | 35 | -22 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 41.7 | 4.1 | 37.6 | g | | たんぱく質 | 83.9 | 4.7 | 79.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 18.5 | -18 | g | | コレステロール | 250 | 16 | 234 | mg | | 脂質 | 1.6 | 19.4 | -17.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 41.4 | -41.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.4 | 40.5 | 2.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 40 | -40 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.9 | 0.6 | g | | ナトリウム | 180 | 160 | 20 | mg | | カリウム | 3 | 190 | -187 | mg | | カルシウム | 65 | 98 | -33 | mg | | マグネシウム | 94 | 18 | 76 | mg | | リン | 36 | 100 | -64 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.5 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 30 | -30 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 50 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 53 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | ビタミンD | 1 | 1.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.3 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.15 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.3 | 9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 23 | 14 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.58 | -0.34 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： さめひれ、きんし | ミニチョコパン
部分割合： パン 31、チョコクリーム 69
テオブロミン： Tr、ポリフェノール： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |