魚類 （さめ類） よしきりざめ 生 と和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入りの栄養素を比較
魚類 （さめ類） よしきりざめ 生と和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さめ類） よしきりざめ 生 | 和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 79.2 | 40.5 | 38.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 3.5 | 5.9 | g | | たんぱく質 | 18.9 | 4 | 14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | コレステロール | 54 | 0 | 54 | mg | | 脂質 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 54.8 | -54.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 50.8 | -50.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.9 | 53.3 | -43.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 54.6 | -54.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | g | | ナトリウム | 210 | 18 | 192 | mg | | カリウム | 290 | 88 | 202 | mg | | カルシウム | 5 | 15 | -10 | mg | | マグネシウム | 19 | 15 | 4 | mg | | リン | 150 | 50 | 100 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | マンガン | | 0.51 | -0.51 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 400 | -400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 400 | -400 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 34 | -25 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 26 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 1.2 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.05 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 4 | 10 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.25 | 0.24 | mg | | ビオチン | | 0.7 | -0.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | (Tr) | 0.5 | g | | 備考 | 別名： ふか
切り身 | 小豆こしあん入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |