魚類 (さめ類) あぶらつのざめ 生 とカリフラワー 花序 生の栄養素を比較

魚類 (さめ類) あぶらつのざめ 生カリフラワー 花序 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (さめ類) あぶらつのざめ 生カリフラワー 花序 生単位
水分72.490.8-18.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質8.32.16.2 g
たんぱく質16.8313.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量6.60.16.5 g
コレステロール50050 mg
脂質9.40.19.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)3.2-3.2 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)3.2-3.2 g
差引き法による利用可能炭水化物11.22.98.3 g
食物繊維総量02.9-2.9 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr5.2-5.2 g
有機酸0.3-0.3 g
灰分1.40.90.5 g
ナトリウム100892 mg
カリウム45041040 mg
カルシウム624-18 mg
マグネシウム19181 mg
リン20068132 mg
10.60.4 mg
亜鉛0.30.6-0.3 mg
0.040.05-0.01 mg
マンガン0.010.22-0.21 mg
ヨウ素00 μg
セレン00 μg
クロム00 μg
モリブデン4-4 μg
レチノール2100210 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン18-18 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量018-18 μg
レチノール活性当量2102208 μg
ビタミンD101 μg
α-トコフェロール2.20.22 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.4-0.4 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK017-17 μg
ビタミンB10.040.06-0.02 mg
ビタミンB20.080.11-0.03 mg
ナイアシン10.70.3 mg
ナイアシン当量31.31.7 mg
ビタミンB60.330.230.1 mg
ビタミンB121.701.7 μg
葉酸294-92 μg
パントテン酸0.731.3-0.57 mg
ビオチン8.5-8.5 μg
ビタミンCTr81-81 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.300.3 g
備考別名: ふか、あぶらざめ 切り身別名: はなやさい 廃棄部位: 茎葉 硝酸イオン: Tr0
可食部100g当たりの成分です。
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