魚類 （さめ類） あぶらつのざめ 生 と菓子パン類 チョココロネの栄養素を比較
魚類 （さめ類） あぶらつのざめ 生と菓子パン類 チョココロネの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さめ類） あぶらつのざめ 生 | 菓子パン類 チョココロネ | 差 | 単位 | | 水分 | 72.4 | 33.5 | 38.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.3 | 5.2 | 3.1 | g | | たんぱく質 | 16.8 | 5.8 | 11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.6 | 14.6 | -8 | g | | コレステロール | 50 | 21 | 29 | mg | | 脂質 | 9.4 | 15.3 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 44.3 | -44.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 40.9 | -40.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.2 | 44.6 | -33.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 44.4 | -44.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.9 | 0.5 | g | | ナトリウム | 100 | 170 | -70 | mg | | カリウム | 450 | 160 | 290 | mg | | カルシウム | 6 | 76 | -70 | mg | | マグネシウム | 19 | 18 | 1 | mg | | リン | 200 | 92 | 108 | mg | | 鉄 | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 12 | -12 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 210 | 26 | 184 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 34 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 21 | 189 | μg | | ビタミンD | 1 | 1.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 2 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 1.6 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.33 | 0.04 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 1.7 | 0.2 | 1.5 | μg | | 葉酸 | 2 | 25 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.73 | 0.59 | 0.14 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： ふか、あぶらざめ
切り身 | 部分割合： パン 5、チョコクリーム 4
テオブロミン：Tr、ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |