魚類 (さめ類) あぶらつのざめ 生 と牛乳/乳製品 (発酵乳・乳酸菌飲料) 乳酸菌飲料 殺菌乳製品の栄養素を比較

魚類 (さめ類) あぶらつのざめ 生牛乳/乳製品 (発酵乳・乳酸菌飲料) 乳酸菌飲料 殺菌乳製品の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (さめ類) あぶらつのざめ 生牛乳/乳製品 (発酵乳・乳酸菌飲料) 乳酸菌飲料 殺菌乳製品単位
水分72.445.526.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質8.31.37 g
たんぱく質16.81.515.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量6.60.16.5 g
コレステロール50248 mg
脂質9.40.19.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)0 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)0 g
差引き法による利用可能炭水化物11.251.6-40.4 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr52.6-52.6 g
有機酸1.2-1.2 g
灰分1.40.31.1 g
ナトリウム1001981 mg
カリウム45060390 mg
カルシウム655-49 mg
マグネシウム19712 mg
リン20040160 mg
10.10.9 mg
亜鉛0.30.20.1 mg
0.040.010.03 mg
マンガン0.010.010 mg
ヨウ素10-10 μg
セレン1-1 μg
クロム00 μg
モリブデン2-2 μg
レチノール2100210 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量2100210 μg
ビタミンD1Tr1 μg
α-トコフェロール2.2Tr2.2 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール0Tr0 mg
δ-トコフェロール0Tr0 mg
ビタミンK0Tr0 μg
ビタミンB10.040.020.02 mg
ビタミンB20.080.080 mg
ナイアシン10.10.9 mg
ナイアシン当量30.42.6 mg
ビタミンB60.33Tr0.33 mg
ビタミンB121.7Tr1.7 μg
葉酸2Tr2 μg
パントテン酸0.730.090.64 mg
ビオチン0.6-0.6 μg
ビタミンCTr00 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.300.3 g
備考別名: ふか、あぶらざめ 切り身無脂乳固形分3.0 %以上 希釈後飲用 (100 g: 81.0 mL、100 mL: 123.5 g)0
可食部100g当たりの成分です。
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