魚類 (さめ類) あぶらつのざめ 生 と畜肉類 ぶた [ソーセージ類] フランクフルトソーセージの栄養素を比較

魚類 (さめ類) あぶらつのざめ 生畜肉類 ぶた [ソーセージ類] フランクフルトソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (さめ類) あぶらつのざめ 生畜肉類 ぶた [ソーセージ類] フランクフルトソーセージ単位
水分72.45418.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質8.311-2.7 g
たんぱく質16.812.74.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量6.624.2-17.6 g
コレステロール5059-9 mg
脂質9.424.7-15.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)4.9-4.9 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)4.5-4.5 g
差引き法による利用可能炭水化物11.283.2 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr6.2-6.2 g
有機酸0.4-0.4 g
灰分1.42.4-1 g
ナトリウム100740-640 mg
カリウム450200250 mg
カルシウム612-6 mg
マグネシウム19136 mg
リン20017030 mg
10.90.1 mg
亜鉛0.31.8-1.5 mg
0.040.08-0.04 mg
マンガン0.010.05-0.04 mg
ヨウ素36-36 μg
セレン15-15 μg
クロム4-4 μg
モリブデン4-4 μg
レチノール2105205 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量2105205 μg
ビタミンD10.40.6 μg
α-トコフェロール2.20.41.8 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK06-6 μg
ビタミンB10.040.21-0.17 mg
ビタミンB20.080.13-0.05 mg
ナイアシン12.1-1.1 mg
ナイアシン当量34.6-1.6 mg
ビタミンB60.330.150.18 mg
ビタミンB121.70.41.3 μg
葉酸220 μg
パントテン酸0.730.610.12 mg
ビオチン4.3-4.3 μg
ビタミンCTr10-10 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.31.9-1.6 g
備考別名: ふか、あぶらざめ 切り身ビタミンC: 酸化防止用として添加された食品を含む0
可食部100g当たりの成分です。
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